美团准时宝扣商家的钱，为买家提供外卖延误保障

美团准时宝是美团商家为买家所订购的外卖投保的延误险，保费由商家承担，为买家提供保障。若外卖订单实际送达时间超过预计最晚送达时间，且满足延误送达时间条件，则保险公司会对买家进行赔付。赔付金额会自动退到美团钱包的余额中，并以短信形式通知用户具体的退款进展。购买准时宝后，若外卖配送超时10分钟以上，实际送达时间超出预计最晚送达时间，且满足延误送达时间条件，用户即可获得赔付。赔付完成后，一般会发送短信告知用户理赔款已经下来，用户可以在美团“我的钱包”中查询赔付金额。因此，可以说美团准时宝扣的是商家的钱，但对买家提供了保障。