家常炒韭菜花的做法：简单美味又健康

家常清炒韭菜花的做法

准备食材：韭菜花300克、蒜2瓣、姜1克、食用油5克、盐1克、生抽2克。

步骤一：将韭菜花洗净切段，姜切末，蒜切片。

步骤二：热锅后倒入适量油，待油温升至5成热时，放入姜蒜炒香。

步骤三：加入韭菜花，大火快炒2分钟。

步骤四：加入盐和生抽，快速翻炒均匀后即可出锅。

温馨提示：在挑选韭菜花时，要选择刚开花的、比较嫩的，避免选购已经结籽的老韭菜花。腌制好的韭菜花不宜长期存放，以免影响健康。在家常炒制韭菜花时，按照上述步骤操作，可轻松做出美味的清炒韭菜花。