榴莲没熟打开后怎么办：催熟与挑选榴莲的实用指南

榴莲的催熟与挑选方法

榴莲是一种享有“水果之王”美誉的泰国水果，以其高营养价值备受欢迎。然而，如何催熟和挑选榴莲却是一门学问。

一、榴莲的催熟

如果榴莲没有完全成熟，你可以采取以下方法催熟。将榴莲与熟透的香蕉或苹果放在一起，熟透的香蕉或苹果会产生乙烯气体，这种气体具有催熟果实的作用。等待一段时间后，榴莲就会逐渐成熟。

对于已经打开但未成熟的榴莲，如果果肉还在壳内尚未取出，你可以将整个榴莲在室温下放置几天，这样也会有助于果实的成熟。如果果肉已经取出，你可以用保鲜膜将果肉封严，尽量不要透气，这样也可以加速榴莲的成熟。

二、挑选成熟榴莲的方法

看是否裂口：如果榴莲上有裂口，那说明榴莲已经成熟。然而，如果裂口过大，可能会导致果肉受到污染，所以挑选时最好选择刚刚裂口的榴莲。

看颜色：成熟榴莲的外壳一般都是呈通透的黄色，而未成熟的榴莲青色较多，所以挑选时可尽量挑选黄色的。

闻味道：成熟榴莲闻起来有一种十分香浓的味道，而不成熟的闻起来是一种刚被剪过的青草的味道。如果闻起来有一种酒精的味道，那说明这个榴莲已经是变质了，无法食用，最好不要购买。

通过以上的方法，你可以轻松地催熟榴莲并挑选到美味的成熟榴莲了。