黄鳝，合鳃鱼科黄鳝属鱼类

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黄鳝（学名：Monopterus albus），别名鳝鱼、田鳝等，是合鳃鱼科黄鳝属的一种鱼类，体长约24~40厘米，最长近1.3米，体重约100~250克，最重可达1.9千克。鱼体细长、圆柱状，犹如“蛇形”；体背呈灰黑色，腹部呈灰白色、有不规则花斑；体表光滑无鳞，有黑色点斑。

头部短粗，眼部较小，口较大；左、右鳃孔合二为一，位于头部腹面，呈“V字形”；成鱼无胸、腹鳍，背、臀鳍也退化为皮褶。黄鳝原产于南亚、东南亚和东亚地区，其他地区也有引进，原产地主要是泰国、越南、中国、日本等，引进地主要是美国和澳大利亚。

其是一种底栖鱼类，喜欢生活在淡水和半咸水中。对恶劣环境适应能力很强，离水后不易死亡，能够借助“辅助呼吸器官”直接呼吸空气。

其在生长过程中，存在性逆转现象。野外环境下，黄鳝几乎没有天敌。

2021年，其被列入《世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录》，等级为无危（LC）。黄鳝是亚洲地区主要的水产养殖鱼类之一，也是一种出口商品。

在传统医学领域，其鱼骨可以入药；在中医领域，鱼肉和鱼血也有药用价值。其在亚洲以外的部分地域被认为是一种入侵生物，对居民生活存在一定影响，但不构成重大威胁。

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