蘘荷，姜科姜属植物

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蘘荷（学名：Zingiber mioga (Thunb.) Roscoe），别名野姜、观音花、莲花姜、阳荷等，为姜科（Zingiberaceae）姜属（Zingiber）多年生草本。蘘荷在世界范围内分布于中国、日本，在中国产于安徽、江苏、浙江、湖南、江西、广东、广西和贵州等省区。

其适生于热带、亚热带地区的环境，多生于海拔300-2000米的山坡或林缘、山谷阴湿处或者小溪边。蘘荷株高为0.5-1米；根茎为淡黄色。

叶片形状为披针状椭圆形或线状披针形；叶舌膜质。穗状花序椭圆形；总花梗被长圆形鳞片状鞘；苞片红绿色，椭圆形，呈覆瓦状排列；花萼一侧开裂；花冠管较萼为长，裂片披针形，淡黄色；唇瓣卵形。

果呈倒卵形；种子为黑色，被白色假种皮。花期8-10月。

蘘荷株型紧凑，花色丰富，可作盆栽，也可与其他植物结合起来作景观植物。蘘荷嫩花序、嫩叶可食用，营养丰富。

蘘荷可加工为蘘荷多糖、色素和腌渍产品；也可制作成果脯、果酱等制品，茎与叶可编织草鞋、草绳[9]。此外，蘘荷的根茎、花、果实均可作中药材入药，据《中药大辞典》记载，其根茎入药，具有活血调经、祛痰止咳、解毒消肿的功效，其花入药名为蘘荷花，具有温肺化痰的功效，其果实入药名为蘘荷子，具有温胃止痛的功效。

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