孕妇营养指南：三款美味又营养的食谱推荐

孕期摄入的食物应该是多样化的，以满足孕妇和胎儿的营养需求。由于孕妇的新陈代谢加速，糖分利用增加，对热量的需求也明显加大，所以需要多方面的补充营养，以避免孕妇和胎儿出现营养不良的问题。以下是三款适合孕妇食用的食谱，既美味又营养。

一、莴笋炒虾仁

材料：

莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒 1个、红朝天椒 1个、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量。

做法：

基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻。

坐锅，下虾仁滑炒（虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩），盛起。

锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下。

接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火。

最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来。

二、小芋头烧鸡翅

材料：

芋头250克、鸡翅8个、干香菇6朵、食盐1/4小勺、酱油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大葱1根、白糖1大勺、植物油10克。

做法：

鸡翅洗净，小芋头去皮，干香菇提前用温水泡软，洗净切小块，姜切块葱切片备用。

芋头去皮，切块。

锅内放少许油烧热，把鸡翅放入煎至微微焦黄，放入姜片和葱段炒香。

再加香菇和小芋头同炒，加入调味料翻炒。

倒水开水没过食材，大火煮滚后改小火，盖上锅盖焖烧约20分钟。

最后待鸡翅和小芋头酥烂，把汤汁收至浓稠即可上碟。

三、杂骨菌菇汤

材料：

杂骨、菌菇、枸杞6颗、姜数片、葱结数个、料酒少许、盐少许、白胡椒粉少许。

做法：

杂骨用水冲洗干净，焯水后捞出用流动的水冲洗干净。放入锅中，倒入足够量的水，放姜片、葱结、料酒，中火煮开后转小火，盖上盖子炖半个小时左右。

将蘑菇洗净，切小块备用。

将菌菇放盐水里泡十分钟，再捞出沥干水分。

锅里杂骨汤炖的差不多了，开盖，把菌菇和枸杞子放入锅中，盖上盖子继续炖半小时左右，加盐和白胡椒粉调味，撒上葱花即可。

以上三款孕妇食谱既美味又营养丰富，可以帮助孕妇满足孕期所需的营养需求。当然，每个人的口味和营养需求可能会有所不同，所以可以根据个人喜好进行适当调整。同时，孕妇在饮食方面还需要注意卫生和安全问题，确保食材新鲜和烹饪熟透。