中伏：三伏天最易生病也是最易除病的20天

中伏是什么意思？

中伏是三伏天的一种，通常是指一年中最热的时期，也是最容易生病的时期。在这个时期，人们需要特别注意防暑降温，避免在高温环境中长时间停留，以免中暑。同时，中伏也是除病根的好时机，如果饮食不当或生活不规律，很容易导致免疫力下降，引起各种疾病。因此，在中伏期间，人们需要特别关注自己的身体状况，合理安排生活和饮食。

在中伏到末伏之间，气温将到达一年的最高点。这时候，喝一碗四豆汤不仅可以调和百病，还有消热解暑、生津益气的功效。四豆汤的主要成分包括赤小豆、扁豆、绿豆和黑豆，同时加入甘草等药材，具有清热解毒、养血安神、健脾利湿等多种功效，适合男女老少食用。

在制作四豆汤时，需要将各豆和甘草浸泡并洗净，然后一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后改用文火煲约2小时，最后调入适量食盐或红糖即可。此量可供3~4人食用，亦可贮藏冰箱作冷饮。

中伏是三伏天的一个重要组成部分，也是人们养生保健的重要时期。在这个时期，人们需要关注自己的身体状况，合理安排生活和饮食，以保持身体健康。