家庭制作披萨的方法：厚底鲜虾培根披萨与鸡肉火腿披萨

家庭披萨怎么做一、厚底鲜虾培根披萨所需材料：高筋面粉100g、干酵母50g、温水2g、豌豆适量、培根适量、彩椒适量、橄榄油适量、意式披萨酱适量、芝士适量做法：将高低面粉混合，加入酵母，用筷子搅拌，将温水倒入面粉中，直至面粉出现雪花状。将面粉揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵。

当面团发酵时，准备馅料。将锅中的水烧开，将豌豆焯一下，沥干水分。虾仁去壳，用适当的料酒和盐抓匀腌制。培根切丁，彩椒切圈。取一个直径20的披萨盘，底部和墙面刷橄榄油。将面团卷成披萨圈，放入披萨盘，用叉子在面包上戳洞。在蛋糕底部涂上2汤匙意大利比萨酱，放上彩色胡椒环，铺上培根。把鲜虾放在上面，撒上一些豌豆。在上面涂上奶酪。

把披萨放在烤箱中间，180度烤20分钟，直到表面的奶酪融化上色。二、鸡肉火腿披萨所需材料：鸡块、番茄酱、火腿肠、柿子椒、黑胡椒、芝士、面粉、黄油120g、泡打粉5g、盐3g。做法：将高筋面粉与无铝泡打粉、泡打粉混合，加盐，然后用温水搅拌。面团搅拌好后，放在一边。

将黄油放入微波炉中低温融化(1/3块)，然后倒入面团中，抓住面团。把黄油揉进面团里，然后盖上面盆，把面团揉胖。将柿子椒切丁，放入油中炒熟，加入少许胡椒粉和盐备用。将处理好的鸡块加入适量的盐、酱油、糖，腌制30分钟，隔水蒸10分钟。