莲子心泡茶：健康之选，品味独特

莲子心泡茶指南

莲子心是一种具有多种功效和作用的中药材，常被用于泡茶。以下是莲子心泡茶的详细指南：

一、泡茶前的准备

新鲜莲子心的取法

在取莲子心时，先用小刀在莲子的中间横划一圈，使得在莲子的壳上出现有清晰的刀迹，然后轻轻掰开壳，这样就把莲子露出来了。接着用牙锁芯从莲子中间穿过，就可以把莲子取出来。最后把莲子心在凉开水中清洗后阴干。

泡茶器具

选择适当的泡茶器具，可以是茶杯、茶壶或者保温杯等。

二、泡茶方法

新鲜莲子心泡茶法

将适量的新鲜莲子心放入泡茶器具中，加入开水进行冲泡。等待片刻，待茶汤温度适中后即可饮用。

干莲子心泡茶法

将已经加工好的干莲子心取适量放入泡茶器具中，加入开水进行冲泡。等待片刻，待茶汤温度适中后即可饮用。

三、莲子心泡茶的用量

一般来说，以标准的茶杯为例，一次放2-3颗莲子心最为适宜。如果茶杯较大，可以根据杯子比例适当加大莲子心的分量。但不要以为莲子心好处多，就放很多，放多了味道苦的会让你喝不下去的。而且，莲心茶是寒性食物，每日泡饮不宜过量。一般来说，莲心茶每天泡六粒为宜，不宜超过10粒，6粒是比较好的剂量。

四、莲子心泡茶的搭配

莲心蜂蜜茶

将莲子心用开水冲泡后，待水温适中再加入两勺蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。蜂蜜的甜味可以中和莲子心的苦涩味道，同时蜂蜜中的微量元素也可以和莲子心相辅相成，对身体有更好的调理作用。

莲心甘草茶

将干莲子心和生甘草各取适量，用开水冲洗干净后备用。将两味药物放入茶具内或保温杯中，用刚刚烧开的开水冲泡，焖5分钟后即可代茶频饮。每天分2至3次饮服，可治失眠、心烦意乱等症状。

莲心枸杞茶

将莲子心和枸杞各取50克，洗净后倒入炖锅里，注入500毫升的开水。盖上盖子大火炖煮1个小时后，加入冰糖再炖半个小时即可关火食用。这款茶饮可以降低血糖、补肾益精、养肝明目、生津止渴、润肺止咳等好处。

莲心菊花茶

将莲子心与菊花金银花一起放入茶杯内，用刚开的沸开水冲泡大半杯。洗茶后将茶汤滤出，再次倒入90度沸水，盖好盖焖3-5分钟即可饮用。这款茶饮可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。