乳糖不耐症：婴儿和成人时期的消化问题及解决方法

乳糖不耐症是婴儿常见的消化问题，由于婴儿在成长过程中乳制品摄入量逐渐下降，许多成年人也会出现乳糖不耐受的症状。当宝宝出现乳糖不耐受时，最明显的症状是腹泻，通常在吃完含乳糖的食物30分钟到2个小时之间产生，会有小肠痉挛的现象，下腹部感到腹痛、腹胀、腹鸣以及水泻。长此下去会造成宝宝免疫力下降。对于乳糖不耐受的宝宝，可以采取以下措施：

喝特殊配方奶粉：如果宝宝天生乳糖酶缺乏，可以在医生指导下喝“免敏奶粉”或“止泻奶粉”，这种特殊配方的奶粉主要是将普通奶粉中的乳糖以麦芽煳精或葡萄糖聚合物取代，且在蛋白质上做了调整。

少量多次饮用：将一杯奶分成2次喝，或采取少量多次的方法，也可以化解乳糖不耐受的情况。

配合谷物同吃：一般来讲，乳糖不耐受的孩子空腹喝奶，就会有较重的症状。但在混合膳食时，牛奶的乳糖浓度可能在特定环境中得到“稀释”。比如让孩子在喝奶前或喝奶时吃一些饼干、面包，就会减少肠道排气和不舒服的感觉。如果喝奶粉，加入一些麦片同吃也是一个好办法。

牛奶面点混合吃：“牛奶面点”是用牛奶和面，然后采用蒸、炸、烘等不同方式制成各种面食，如牛奶馒头、牛奶麻花、牛奶面包，这些面点松软可口，营养丰富，是早餐的必配之品。

喝酸奶：酸奶是用牛奶发酵而成，发酵过程使原奶中的20%～30%的乳糖分解成了乳酸，蛋白质和脂肪分解成了小的组分，钙、铁、锌等对人体有益的矿物质也从大的分子中解离出来，使其更易消化吸收。所以，酸奶对饮用牛奶后常常有腹胀、腹鸣甚至腹泻的乳糖不耐受的人群最为适宜。

加一片乳糖酶或含乳酶的奶粉：发生乳糖不耐受是由于体内缺少乳糖酶所引起，如果喝奶时吃一片乳糖酶，就能预防不舒服的症状。注意：乳糖不耐症需要和牛奶过敏区分开。虽然它们的症状类似，但是它们完全不同。乳糖不耐受是消化系统的问题，而过敏是免疫系统的问题。因此，乳糖不耐受虽然会让宝宝不舒服，但是不会危及生命。而牛奶过敏只是暂时的，因为宝宝的消化系统并不成熟，随着宝宝月龄的增加牛奶过敏的症状会减轻或者消失。但是乳糖不耐受在我们成人时期还会发生。